LEZATNYA MIE KANGKUNG, HIDANGAN MAKNYUSSS SAAT MUSIM HUJAN

Musim hujan tibaaaa… biasanya kalau musim nafsu makan agak meningkat nih.. Makanan hangat selalu jadi penggoda yang ampuh untuk dinikmati saat hujan tiba.. seperti bakso, gorengan hangat, cuanki, batagor kuah atau bahkan hanya sebungkus mie instant selalu menghantui..

Sebenarnya sebungkus mie instant bisa jadi Pengobat ngidam musim hujan kali ini hehehe.. Tapi kalo mie instant terus kan bisa gendut… :( Coba googling ahh untuk cari resep yang nendang untuk di makan saat musim hujan seperti sekarang ini.

Sepertinya Mie kangkung bisa jadi jawaban saya saat ini.. pas untuk menghangatkan badan saat musim hujan.. kita catat dulu resepnya yuk

Resep Bahan Ayam Mi Kangkung :

http://inforesep.com

  • 2 buah paha ayam atas bawah
  • 1/2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sednok teh merica bubuk

Resep Bahan Kuah Mi Kangkung :

  • 1 bungkus (8 gram) kaldu pelezat rasa sapi
  • 10 buah ceker ayam
  • 2000 ml air
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Resep Bumbu Halus Mi Kangkung :

  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh ebi sangrai

Resep Bahan Pelengkap Mi Kangkung :

  • 500 gram mi besar
  • 250 gram kangkung, disiangi, diseduh
  • 3 buah jeruk limau
  • 2 1/2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Mi Kangkung :

  1. Ayam: rendam ayam dengan kecap asin, air jeruk lemon, jahe parut, garam, an merica bubuk. Diamkan 30 menit.
  2. Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sisihkan.
  3. Kuah : rebus ceker ayam dengan air sampai berkaldu dengan api kecil. Saring dan ukur kaldunya 1500 ml.
  4. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu pelezat rasa sapi. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai mendidih.
  5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
  6. Sajikan mi dengan kangkung. Siram kuah, tambahkan jeruk limau dan bawang goreng.

Untuk 5 porsi

Selamat mencoba

 

sumber : http://inforesep.com

 

Comments

Categories: Resep Tags: , , , ,

Wulan
Assalamualaikum.. Nama saya Prasyanti Citra wulan biasa dipanggil Wulan, Bisa dibilang saya ini termasuk wanita yang memilih utuk menikah muda dan memilki anak diusia muda. Dan yang luar biasa Tuhan memberikan kepercayaan kepada saya dan suami untuk merawat anak kembar. Memiliki pengalaman merawat anak kembar membuat saya ingin menulis tahap demi tahap dari perkembangan mereka. Agar bisa menjadi kenang-kenangan saat kelak mereka menjadi dewasa. Tentunya selain itu ada banyak hal yang ingin saya bagi bersama teman-teman yang memiki pengalaman yang sama. Semoga kembarqueen.com bisa bermanfaat untuk sobat queen semuanya... :)

Categories