BUAT ES LILIN SENDIRI DIRUMAH YU… SIMAK RESEP ES LILIN JAJANAN KHAS BANDUNG

Bingungnya ketika sikecil merengek minta jajan.. bukannya ga mau ngasih tapi keseringan jajan pun ga baik kan.. Selain mengajarkan anak untuk boros ada berbagai macam jajanan yang tidak sehat.. Namun kadang bingung yaa menolak permintaan anak apalagi ditambah dengan senjata andalannya yang selalu dia keluarkan saat dia meminta yaitu menangis..

Mungkin cara yang satu ini bisa dicoba yaa bund menyediakan aneka jajannya dirumah.. Bunda bisa berkreasi membuat aneka jajanan yang biasa dia beli untuk dibuat sendiri dirumah. Salah satunya adalah es lilin, cemilan yang satu ini merupakan makanan dari daerah bandung, namun saat ini sudah jarang ditemui bahkan dibandung itu sendiri. Biasanya es ini dijajakan dengan cara didorong dengan gerobak. Bikin sendiri sirumah yu bund supaya lebih sehat….

RESEP ES LILIN

http://resepminuman.wordpress.com

Bahan lapisan kacang hijau :

  • 100 gram kacang hijau, rendam selama 3 jam. Tiriskan
  • 300 ml susu cair
  • 3 cm batang kulit kayu manis
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 25 gram gula palem
  • 100 ml krim kental

Bahan Lapisan Kelapa Muda :

  • ½ butir kelapa muda, ambil santannya dengan menambakan 300 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 2 buah kelapa muda, keruk dagingnya
  • 2 buah mata nangka, potong dadu

Untuk membuatanya, berikut tahapannya :

  • Rebus kacang hijau, susu cair, gula pasir, gula, garam, gula palem hingga semu abahan tercampur dan kacang hijau lunak
  • Dinginkan
  • Tambahkan krim kental
  • Siapkan wadah cetakan bentuk lollipop panjang. Tunagkan hasil campuran hingga tingginya setengah cetakan.
  • Tusukkan stik kayu di bagian tengah , simpan dalam freezer
  • Untuk lapisan kedua, rebus santan, gula, gram, dan garam hingga mendidih.
  • Angkat, dan dinginkan
  • Tambahkan daging kelapa muda, aduk rata.
  • Blender semua campurannya, hal ini dilakukan agar daging kelapa muda lebih tercampur
  • Masukkan capuran ke dalam cetakan yang sebelumnya telah diisi adonan kacang hijau, dinginkan kembali ke freezer.

Setelah beku, es lilin kacang hijau ini siap disajikan..

Selamat mencoba…. :)

sumber : http://resepminuman.wordpress.com

 

Comments

Categories: Resep Tags: , , ,

Wulan
Assalamualaikum.. Nama saya Prasyanti Citra wulan biasa dipanggil Wulan, Bisa dibilang saya ini termasuk wanita yang memilih utuk menikah muda dan memilki anak diusia muda. Dan yang luar biasa Tuhan memberikan kepercayaan kepada saya dan suami untuk merawat anak kembar. Memiliki pengalaman merawat anak kembar membuat saya ingin menulis tahap demi tahap dari perkembangan mereka. Agar bisa menjadi kenang-kenangan saat kelak mereka menjadi dewasa. Tentunya selain itu ada banyak hal yang ingin saya bagi bersama teman-teman yang memiki pengalaman yang sama. Semoga kembarqueen.com bisa bermanfaat untuk sobat queen semuanya... :)

Categories